哲客資訊

準備食材：豆腐、蔥花、番茄醬、香醋、生抽、清水、食用油、鹽具體做法：1[…]

5倍大（5）發酵至裡面佈滿蜂窩狀結構，移到面板上揉光滑，搓成長條切成差不多大小的面劑子，將每個劑子整理成圓柱形（6）然後取一個壓扁擀成牛舌狀，在中間的部分刷上油酥，上面撒適量蔥花（7）緊接著將餅對摺起來，從一個方向卷下去，剩下的尾巴扯到底部[…]

一、原料：雞蛋1個、蝦仁適量（蝦仁用鹽和料酒醃製10分鐘，這樣會更入味）二、調料：鹽、雞精、料酒、生抽提鮮）三、步驟：1[…]

儘管很多人是除夕夜才開始大魚大肉，但也有不少朋友從除夕前幾天就開始提前加餐了，據我所知，很多吃貨們已經日復一日地吃起了年夜飯的剩菜，當初做得有多豐盛，現在就有多努力去吃剩菜，反覆加熱的剩菜也肯定會很油膩，但畢竟浪費糧食可恥也不得不吃，不過也[…]

今天就給大家分享一下雞肉蒸豆腐的做法，需要準備的食材有：雞胸肉1塊，豆腐2塊，幹香菇10朵，料酒2勺，生抽2勺，玉米澱粉2勺，食用油適量，小米椒2個，蔥花適量[…]

羊雜又煸炒了兩分鐘，現在又炒幹了啊，咱們把之前倒出來的湯再放回鍋裡，邊兒唉，鍋邊浮沫，咱們再往後打一打，然後咱們再繼續保持大火燉煮五分鐘左右[…]

將面揉好了以後，用擀麵杖把麵糰擀成薄薄的一張圓形大餅的形狀，之後在餅上塗上一層油，再均勻地撒上鹽和胡椒麵，喜歡蔥香味的朋友可以在上面撒上一層蔥花，然後把面片從一端捲起來卷長筒狀，之後切成均勻大小的小塊，捲成花捲的形狀[…]

』作者 / 槐恩楊眼鏡的燒烤鋪子落在街道轉角，白天打烊，晚上經營，開了幾十年了[…]

今天調出的羊肉餃子餡兒，除了我的餃子個頭比較大，一個頂別人三個之外，其他的一點毛病都沒有，這樣調出來特別好吃[…]

電餅鐺預熱刷油，我們開中火再一次放入行好的小蔥條，兩兩之間也留有一定的空隙，因為烙的過程中還會繼續發酵，再蓋上蓋子，中火烙兩分鐘左右，撈到底面金黃時翻下面，然後再撈到另外一面金黃[…]

一瘦肉推薦食譜【水煮肉片】主要食材，裡脊肉、豆芽、香菜、蔥薑蒜、幹辣椒做法（1）裡脊肉清洗乾淨切成薄片，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺澱粉，抓勻醃製5分鐘[…]

菜式一：傳統蒸鹹魚主料：廣海鹹魚、半肥瘦花肉（分量可根據家庭條件自行決定）輔料：油、鹽、料酒、薑絲、蔥花（主要用以輔助，適量即可）步驟：1、材料準備[…]

做香蔥簡單的時候，多加一勺料酒，這樣煎出來的雞蛋又香又嫩，特別好吃[…]

清蒸魚排食材：魚排，蔥薑蒜，蒸魚豉油，鹽，胡椒粉，料酒，烹調油做法1、蒜姜切末，薑切片，蔥白切段，蔥綠切蔥花將魚排部分片下[…]

先把糯米粉和玉米澱粉倒入碗裡用筷子攪拌均勻，小蔥洗淨後切成蔥花，備好一個雞蛋，炒香的白芝麻[…]

這道蔥花餅的做法很單，單3個步驟就可以端上桌，裡面不需要放很多食材，只要是準備好的麵粉、蔥花和油酥就可以，先揉後烤，外皮是酥脆的，裡面層層分明又暄軟，符合全家人的胃口，做酥餅時，別再上鍋煎了，試試此做法，外酥裡軟，全家愛吃[…]

▼ STEP 10將做好的花捲放入蒸鍋，二次鬆弛約15分鐘左右[…]

蓋上鍋蓋小火燜三分鐘，然後去掉鍋蓋，翻面煎至兩面煎金黃就可以了，非常的鬆軟咬一口，太香了，還是小時候那個味道~我們的油渣餅就做好了，我家小朋友非常的喜歡吃，連不吃麵食的老公也會吃兩個，配上粥，水果，早餐就可以快速搞定了親愛的朋友們，我是愛生[…]

蔥油餅好吃，和麵是關鍵，掌握2個竅門，層層起酥，蔥香味十足最近天氣炎熱，不管是大白天還是早上睡覺起來，都感覺很不舒適[…]

今天給大家做一道茼蒿蔬菜丸子，我用香腸丁，胡蘿蔔丁蔥花來入菜，蒸成蔬菜丸子，營養更加豐富，口感也很棒，孩子們也特別愛吃，一口一個吃不停[…]