無論包什麼餡餃子,調餡注意3個步驟,餃子完整鮮香,家人愛吃

煮餃子的過程,如果是新鮮包的水餃一定要等水開了之後再下鍋,等煮到餃子飄起來之後就可以出鍋了,不能煮的時間過長,否則餃子皮容易煮得變薄,如果時間過長還容易把餃子皮煮破,這樣水分進入餃子裡面就容易稀釋料汁的味道,做出來的口感也不會好,餃子出鍋之[…]

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拌韭菜雞蛋餡時,聰明人都不放這“2樣東西”,否則餃子不鮮香

這兩種東西就是大蔥和生薑,有不少的人在拌餃子餡時都很喜歡放入蔥和姜,拌肉餃子時這兩種東西必不可少,但是拌素餡餃子就不要再放了,韭菜本來自身就帶有鮮香味兒,如果再放入了這兩種東西,勢必會影響韭菜的鮮味兒,而且也會讓韭菜的口感大大打折,聰明人在[…]

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西安夜市酸湯水餃家常做法,秘製配方調製酸湯味道鮮美酸香暖胃

二、拌餃餡醒面的同時我們準備調餡,今天做的是韭菜雞蛋餡,韭菜摘洗乾淨後攤開,提前控水,接下來切韭菜,韭菜切好之後,開始炒雞蛋,鍋內加入食用油燒熱,倒入打散的雞蛋,推動鍋底讓雞蛋發起,炒好的雞蛋出鍋控油,切好的韭菜加入切好的雞蛋,加入薑末、蔥[…]

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一把韭菜,一根胡蘿蔔,做好吃的蔬菜餅,簡單營養,五分鐘就完成

今天我們這款蔬菜餅,是用韭菜,胡蘿蔔,雞蛋以及麵粉做成的,營養十分均衡,尤其是胡蘿蔔特別適合孩子食用,能保護眼睛,預防近視,促進身體的發育,而韭菜多吃可以防止便秘,促進體內垃圾的排出,今天就用它們來做餅吃,特別簡單,做起來也很快,下邊我就把[…]

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臨近年底,4種有“味道”的餃子餡,最後一種說不定是你常吃的!

茴香是一種味道很大的植物,相比起芹菜它更要不受人的喜愛,就好比小編家裡,除了小編之外,沒有人喜歡吃茴香,每次說要吃茴香的時候,家裡的人都是一副嫌棄的表情看著小編,不過小編也不在意,畢竟少一個人喜歡,這等美味的餃子,小編就可以慢慢享受了[…]

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女人常吃什麼菜,能護肝又美容?

女人常吃什麼菜,能護肝又美容?

韭菜雖然說有很豐富的營養,但是韭菜的粗纖維含量可能比我們想象中的多,很多人吃韭菜會有這樣的感受,就是老一點的韭菜根本嚼不動,所以說韭菜其實是很難消化的,韭菜吃進人體內需要大量的胃液來消化,所以如果吃得多的話會對腸胃造成損傷,而且晚上本來就是[…]

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