哲客資訊

上湯龍鬚菜【食材】：龍鬚菜 適量、鹹鴨蛋 1個、皮蛋 1個、火腿腸 1根、蠔油 1勺、姜蒜 適量、鹽 少許【做法】：新鮮的龍鬚菜掰掉老根（儘量選鮮嫩的，這樣做出來的更爽口好吃），把龍鬚菜表面的細筋去掉，掰成小段[…]

肉末炒雪裡蕻【主要食材】：雪裡蕻醃菜400克、豬瘦肉100克、生薑一小塊【調 味 料】：植物油適量、食用鹽3克、生抽1勺【製作方法】：1、準備食材[…]

【菜品】：自己醃製的皮蛋【烹飪食材】：超市買的皮蛋粉 150g ，一杯紅茶水 135g，雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋若干，根據自己的食量去定[…]

【菜名】老火蛋瘦身粥【必需成分】東北大米，油，鹽，姜，細香蔥，皮蛋，瘦豬肉，鹽，料酒，白胡椒【生產過程】第一步：用水清洗購買的東北大米，清洗時用手擦拭，注意大米中的細沙粒[…]

用平底鍋或玉子燒鍋就能做出漂亮的三色蛋，顏色非常的討喜，不用花很多時間就能做出來，愛吃三色蛋的人一定要做看看呢[…]

一、愛好廣泛人生到了下半場，多半看透人生意義，這時有的人會自怨自艾，認為天道不公，生不逢時，每日完成份內的事，也就將就著過完一天，但是還有一部分人，他們對生活充滿熱愛，有句話叫“六十歲的身體，二十歲的心”，他們沒有停留在回憶過去，而是抓住當[…]

可以說這個飯菜，堪稱下酒菜的絕配，據說喜歡喝酒的人，只要有一盤花生米就能喝一斤白酒，因此也難怪網友說：選這個的一看就海量[…]

下面教大傢俱體的做法：變蛋配方主要是石灰塊，鹼面（食用鹼），清水，這三樣是最基本的，根據喜好還可以新增少許茶葉，鹽，生抽之類的，還需要準備一些鋸末或者穀糠來裹變蛋[…]

塑膠袋在我們日常生活中幾本是隨處可見的，可以說是生活中必不可少的物品，在我們裝東西，提東西的時候就可以使用塑膠袋，裝垃圾也需要塑膠袋，家裡的一些零零散散的物品同樣需要用到塑膠袋，雖然塑膠袋對環境有一定影響，但它確實方便了我們的生活，不過有些[…]

枸杞葉含有豐富的維生素C，具有滋陰補陽的功效，皮蛋含有豐富的蛋白質，用枸杞葉煮皮蛋，可以去除皮蛋的腥臭味，大家可以試一試喔[…]

即便是宣稱無鉛的皮蛋可能也是含有少量鉛的，孕婦過食可能會導致慢性鉛中毒，繼而誘發流產、早產、胎兒畸形、胎兒腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害[…]

再放入我們的皮蛋丁，然後加入一些鹽生抽進行少量的，然後炒好的肉末放到炒熟了就可以起鍋就可以了，這種另一種做法就是和我們年紀比較大的一些人去吃配上一些香兒，也超級的棒，這樣的做法不知道大家有沒有覺得很新奇，但是真的很受我們這些老年人的一些歡迎[…]

殊不知，豬肝這類的動物內臟的膽固醇含量非常高，像老陳這樣長期大量食用的話，容易使體內的膽固醇含量超標，血脂升高，血液中的脂質沉積在血管上，導致血管的管腔變狹窄，容易出現血管堵塞，誘發腦梗[…]

【菜名】：皮蛋瘦肉粥【準備食材】：裡脊肉適量、皮蛋、鹽、料酒、玉米澱粉、少量白胡椒粉、小蔥、生薑、大米、甜玉米、橄欖油、雞精【烹飪步驟】：1、 首先準備好上面所需要的食材[…]

高達萊搗蒜泥神器壓蒜神器廚房切蒜神器不鏽鋼拍蒜器大蒜攪蒜器檢視需要提升蒜的味道，起鍋燒一大碗食物油，等到滾燙冒煙之後，將熱油倒入蒜泥、生抽、香醋拌好的醬汁中，喜歡吃辣的朋友可以加入一些辣椒，如果想要醬汁更鮮，大家可以加入一些白糖[…]

高達萊搗蒜泥神器碎蒜搗蒜器手動大蒜攪碎機切壓拍蒜蓉神器蒜泥器檢視鹹魚肉豆腐煲料300g豬肉，豆腐塊，4個蒜，5個碎，半茶匙生薑，青蒜切蒜，青蒜，白蒜，醬油7湯匙，米酒3湯匙，鹽一點1[…]

加入辣椒麵，花椒麵 蔥末 鹽 雞精 醋 生抽 香油，鍋中燒適量的油[…]

小編相信即使這家老字號倒下了，以後也會有別的豆花店重生，但味道就不再是那個味道了[…]

“燒椒皮蛋”是皮蛋用炙烤後的辣椒做輔料入菜的[…]

在中國，皮蛋都是切成小瓣，加上調料涼拌後食用的，能很好地去除鹼味，激發出鮮味[…]