哲客資訊

新品生酪拿鐵近日正式登陸全國門店，內含經典生乾酪，融入馥郁奶咖的創意搭配，帶來輕鹹甘甜風味、輕盈細滑口感，再次重新整理你的拿鐵體驗[…]

淺啜品嚐，芝士特有的醇厚奶香裹挾著淡淡鹹味衝上唇舌，可可的香濃也不甘示弱，在口中愈發濃郁的釋放，又與現磨咖啡飽滿的堅果香相互融合，交織出如同提拉米蘇般的複雜風味層次[…]

先來準備350克普通麵粉，加一小勺白糖，再倒入兩顆雞蛋攪拌均勻，再加入三克酵母， 150克的純牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌上去了之後，三手是成團揉好的麵糰，蓋上蓋子發酵至兩倍大，這是發酵好的麵糰，裡面有密集的蜂窩組織，案板上撒些乾麵粉，把麵糰放在[…]

夏天就要喝冰飲，在家自制泰式冰奶茶，奶香濃郁又冰爽，太好喝了夏天真的是太熱了，走兩步就一身的汗，真的是太難受了，這時候冰飲就成了我們手中不可少的了，夏天就要喝冰飲，尤其是在逛街的時候基本上是人手一杯，最常見的就是奶茶了，喝起來香甜奶味又足，[…]

爛軟口感的一般就是做牛腱，那就更簡單，連醃製都不用，焯掉血沫之後用點心思配料炒出香味，再加水使勁燉，燉足了時間，給足了火候，牛肉想不爛都難[…]

最近有一個火爆全網的小零食崛起，口感獨妙，比牛雜糖、雪花酥還誘人，表面裹著一層奶香濃郁的奶糊和奶粉，包裹著甜糯飽滿的紅棗，正中間更有香脆醇香的巴旦木或大杏仁，三層完全不同的口感食材，卻搭配出讓人饞出口水的美味奶棗[…]

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口～ 今天圖媽就來介紹一款超級簡單的奶香菠菜意麵的做法，補鈣補鐵，奶香濃郁，菠菜裡含有豐富的胡蘿蔔素，能維護正常視力和上皮細胞的健康，促進孩子的生長髮育～By[…]

今天介紹的主角來自“千島之國”印度尼西亞，生產麗芝士乳酪味威化餅乾的印尼納寶帝公司成立於1985年，並於2002年在印度尼西亞萬隆爪哇島西部城市建立新的納寶帝食品生產工廠[…]

本文由“大叔下廚房”釋出，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的內蒙古小吃：烤奶豆腐，奶香四溢，軟嫩味美，家人愛吃[…]

By 北緯yhz用料低筋麵粉 100克杏仁粉 10克安佳黃油 72克全蛋液 36克細砂糖 30克蛋黃（刷表面） 1個杏仁片 適量做法步驟1、準備好需要的食材，黃油依然用的是紐西蘭原裝進口的安佳黃油[…]

印象中，非常喜歡用丸子搭配紅豆和牛奶煮的一道【奶香紅豆丸子湯】[…]

純手工揉麵團人手的力度和溫度是機器不可比擬的，在老師傅的多次揉搓下，麵糰才能保證豐富的層次，別看動作簡單，沒有多年的功夫底子可做不來~多次醒發優質麵粉搭配活酵母先低溫發酵，再放進發酵箱內進行二次醒發，老闆說：只有讓麵粉充分吸收水分，烤饅頭的[…]

然後就是我們要做出好吃的奶香炸薯條不可缺少的要做到的步驟了，把瀝好水的土豆放進牛奶中浸泡放冰箱冷藏兩個小時左右，時間到了就把土豆撈出來再瀝乾水分，然後將土豆條裝進袋子裡，放入冰箱冷凍，可能有些人要問了，為什麼這麼麻煩，還要等那麼久的冷凍時間[…]

2、衛龍親嘴燒衛龍家的辣條都是我喜歡的甜辣口味，它有一種鮮味，吃起來潤潤的，不會太油也不會幹，還很有嚼勁[…]

穀物香、奶香和果香互相之間能搭配，以穀物香為基礎就行三種味型或者說與之對應的三款餌料，夏天釣鯽魚單開一點問題也沒有，但如果你想搭配來使用，就以穀物香為基礎就行了，這個前面也提到了，不管是黑坑還是野釣、不管什麼種類的魚，對穀物都是不會抗拒的，[…]

鹹甜調配的味道才是驚喜的關鍵，一點都別怕奇怪，戳中味覺記憶點的滋味，特別值得嘗試~然後把玉米粒整個攤平在鍋底，鋪上蟹柳和芝士片，小火把芝士片燜到融化，出鍋前再撒點海苔碎來點綴調味，濃、醇、甜、香全在這一鍋裡了[…]

By 安琪美食廚房用料糯米粉 200g中筋麵粉 35g純牛奶 260g糖 30g酵母 2g做法步驟1、所有材料倒入打蛋盆中2、攪拌均勻至無干粉3、蓋保鮮膜，靜置半小時4、平底鍋倒少許油5、舀一勺麵糊，倒入鍋中6、烙至一面微黃，翻面，將另外一[…]

【奶香小饅頭】【製造食材】雞蛋，牛奶，麵粉，酵母粉，食用油【製造步調】1、起首我們第一個步調仍是把一切用到的首要食材全體預備好，做這個奶香小饅頭要用到的資料未幾，僅僅只要五種[…]

不要小看這小小的一份奶香紫薯糕，這裡面可蘊含著豐富的營養呢：以下內容摘自：百度百科紫薯中含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增[…]

3、將香蕉塊，牛奶和糖都倒進迷你破壁機裡，沒有可用料理機，都沒有可以把香蕉用勺子碾碎，用筷子或打蛋抽攪拌成純糊糊狀（用濾網過濾掉大顆粒）[…]