哲客資訊

食材：芋頭、雞腿肉/雞胸肉配料：洋蔥、青椒、大蒜、生薑、大蔥調料：生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、生粉、料酒、黃豆醬、十三香、花椒粉、雞精圖片第一步：處理食材我用的是雞腿肉，需要去骨[…]

將鍋洗乾淨倒入適量的油，等鍋熱好之後先放入雞胸肉加入姜來去腥味，翻炒到雞胸肉變色之後，就可以將雞胸肉盛出來放入碗中，之後再放入適量油到鍋中，加入洋蔥和彩椒，之後放出蔥，炒出香味之後就可以放入雞胸肉了，這時候加入鹽和少許醬油，翻炒均勻之後就可[…]

很多人喜歡吃炸雞柳，每次出門都會看到攤子上有炸雞柳，走不動路，聞著香味兒去買，我不知道人加了什麼材料，但顏色迷人，味道飄逸，行人看著眼睛，不禁流下了口水，但是，不便宜，16元一斤，愛買一斤給半斤，吃炸雞柳主要是下班累了，不想做飯，可以吃一斤[…]

【脆筍青椒炒雞胸肉的詳細做法】食材選購：選購250克新鮮脆筍（建議選購春筍，春筍現在是第一鮮，脆爽又入味），選購一塊雞胸肉（雞胸肉要肉質紅潤，非常有彈性，特別適合炒著吃，還可以用牛肉和豬肉替代），選購尖椒80克左右，原味醬油少許，蠔油一勺，[…]

鍋中加水，用手抓一團餡料，用虎口擠出丸子，另一隻手用勺子把丸子下入鍋中，全部下完後開小火慢煮，一會兒，丸子就會慢慢飄浮起來，煮至丸子浮起來就說明已經熟了，用漏勺控水撈出這樣好吃簡單，營養美味的雞肉木耳香菇丸子就做好了，又嫩又滑，爽口彈牙，家[…]

再把蔥，姜切成碎末撒在雞脯肉上，加鹽等等，再來準備一個方形的容器，將錫紙鋪在裡面，擺上一層金針菇，撒上少許的鹽和黑胡椒[…]

用料 雞胸肉 200克 西蘭花 300克鹽 適量 胡椒粉 3克油 10克左右 生抽 10克澱粉 10克 蒜 15克雞胸肉炒西蘭花的做法 1雞胸肉切小塊，加生粉、生抽、胡椒粉、鹽醃製20分鐘[…]

我今天本來想做糖醋里脊的，結果發現家裡沒有裡脊了，我就在冰箱裡翻出了兩塊雞胸肉，於是這次我創新一下，做個糖醋雞丁嚐嚐，沒想到味道不比裡脊差，表面裹著濃郁醬汁的雞胸肉，酸酸甜甜的吃起來很開胃解膩，孩子搶著吃[…]

在家做辣子雞，食材的選擇就是一件讓人糾結的事情，使用不同部位來製作辣子雞，口感肯定是有千差萬別的：一、選擇一整隻雞，來做一份辣子雞，我自我感覺有點價效比不高，我買一整隻雞回家，那我就願意給家人烹飪燉煮一鍋香濃的紅棗香菇雞湯，我雖難知道這可能[…]

因為自己比較喜歡吃炸雞排，孩子也喜歡，所以當我知道炸雞排是用雞胸肉製成的時候，我就有了想自己做炸雞排的想法，一開始自己摸索，只用了簡單的廚房調味品，味道沒有外面賣的好吃，而且口感也很柴，不軟嫩[…]

首先，我們需要準備烹調糖醋里脊所需的材料，主要有以下幾種：主料：雞胸肉1塊、澱粉10勺、蒜4瓣、輔料：食用油、鹽、白胡椒、醬油、糖製作步驟：第一步首先我們將雞胸肉解凍，準備一大盆冷水，裡面放3小勺食用鹽，將一塊雞胸肉放裡面解凍，這樣解凍出來[…]

做法：河粉如果是乾硬的，要提前溫水泡軟，青菜洗乾淨，切小段，豆芽洗淨，擇去老根，雞蛋打散，鍋里加入油，燒至微有青煙，加入雞蛋快速翻炒至蓬鬆，把雞蛋堆到一邊，加入青菜、豆芽、適量鹽略翻炒到斷生，倒入河粉，再加入生抽、老抽，用筷子翻炒均勻，動作[…]

在很多人的意識裡，大家都會認為紅肉比較補，像鴿子肉的營養價值要比雞肉高，散養雞的營養價值比籠養雞高，而牛羊肉的營養價值比豬肉高[…]

今天跟大家分享的尖椒肉絲，跟平常的不一樣，我喜歡使用雞胸肉絲代替豬肉絲，這樣做有兩個好處：第一，雞胸肉的熱量更低，脂肪含量更低，對身體有好處又能幫助瘦身（或者說是不那麼容易胖人）[…]

花生的芽雖然不顯眼，但是飲食療法的佳品，被稱為“長壽芽”，花生芽營養豐富，蛋白質居各種蔬菜之首，含有維生素、鈣和鐵鋅等多種微量元素和人體所需的氨基酸，花生芽的吃法很多，我最喜歡用它和雞胸肉一起炒，因為低脂肪好吃，所以吃多了也不用擔心長肉，今[…]

為了暑假能方便地接送小邱上培訓班，最近剛買了輛電動車，一直在練車，小邱又要期末考試，還有其他的亂七八糟的事耽擱，最近沒怎麼整理，不過都拍了照片，可以慢慢走起，現在小邱睡了，我在燉明天早上吃肉夾饃的肉，洗衣機還在洗著衣服，全職媽媽的生活就是這[…]

在艱難的度過了一個半小時後，我終於能回來了，回來後就問我媽今天中午吃什麼，媽媽說給你做的減肥餐芹菜雞胸肉丸子[…]

那麼我們就需要挑選好上好的新鮮的雞胸肉，這樣做出來的雞排，口感才會又鮮又嫩，除了雞胸肉，還需要用到麵包糠，雞蛋和麵粉，配料的話就是根據自己的愛好，看自己喜歡吃什麼口味的，就準備什麼樣的調料，我自己用的配料主要有鹽、蠔油、生抽、黃酒、孜然粉、[…]

自己在家做炸雞我個人比較喜歡在家做菜，因為自己買的食材，自己搭配的輔材，都是最放心的，不用擔心品質問題，而且自己做菜給家人和孩子吃，有種說不出來的幸福感，特別他們對你的菜讚不絕口的時候，那心裡非常滿足[…]

PS：看到這兒是不是感覺減肥很簡單呀，只要平時多吃這幾種食物堅持1個月肯定能看到效果，而且每個可愛的小胖子都是潛力股喲，難道你不想看看自己瘦下來的樣紙嗎，加油小姐妹[…]