哲客資訊

第二種：車前草其實在我們的身邊有不少可以用來煮雞蛋吃的野菜，也就是說在三月三這天，未必要去尋找薺菜，或者是花錢購買薺菜，還有其他的選擇[…]

第五種：山梗菜山梗菜又叫水莧菜，生活在河邊沼澤等潮溼地區，山梗菜的嫩莖葉可作為蔬菜食用，食用方法非常的多，常見的涼拌、炒食、做湯等，山梗菜都可以勝任，是很多高檔餐廳的特色菜，但在農村，很多人都直接將它當做雜草處理了，山梗菜的最佳食用季節就是[…]

鍋內再燒油，油燒熱以後倒入蔥花和紅椒粒爆香，倒入褚不揪顛鍋翻炒幾下，加入食鹽1克，雞粉1克調味，再倒入炒好的雞蛋，翻勻後即可出鍋裝盤[…]

2、淨鍋上火，放菜油和色拉油（各半）燒熱後，下入牛肚皮煸幹水汽，等到放八角、桂皮、南豐蜜橘皮、香葉、幹辣椒節、薑片和蔥節一起煸香後，烹入米酒炒幾下，再摻清水，加鹽、雞精、味精便倒入高壓鍋，上火壓至軟熟，離火待用[…]

食材準備/ 主食材 / ： 糯米粉，肉糜，薺菜/ 配 料 /：糖，鹽，胡椒粉以下計量單位：1調羹=15ml食材製作01第一步：製作湯糰皮燒一碗開水，倒入糯米粉中，沿著一個方向攪拌[…]

嚐鮮食單：薺菜餃子、薺菜炒雞蛋、薺菜盒子香 椿“雨前椿芽嫩無絲，雨後椿芽生木質”，說到春天吃菜，香椿芽絕對要有姓名[…]

可養生人士，在瞭解到香椿的好以後，就對其產生了興趣，每到春季，都會買些回去吃[…]

春天多吃點香椿，還有助於可以疏通，幫助陽氣在人體內升發，是不錯的春菜選擇[…]

民間關於春分的習俗有很多，例如放風箏、豎雞蛋、挖野菜、春遊等，春分至、萬物發，大地一片生機盎然的景象，尤其一場小雨過後，更是鬱鬱蔥蔥，在飲食生活方面，我們應當“吃3樣忌1樣”，養好自己身體，健康度過春天[…]

這是說法有點誇張，但是說明天氣冷不利於秧苗生長[…]

牛蒡果實含牛蒡甙、牛蒡甙有擴張血管、降低血壓薺菜薺菜是民間最常見的野菜之一，其營養價值高，具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效[…]

吃4樣一、薺菜春日的田野間，薺菜隨處可見，經冬季霜雪打過後，滋味尤其鮮美，薺菜餃子堪稱“春季第一鮮”，水嫩水嫩的薺菜，配上豬肉為餡，光想想都快流口水~推薦食譜：【薺菜餃子】1、 準備食材：薺菜500克，五花肉一塊，十三香，雞蛋一個，大蔥半根[…]

薺菜是一種常見的野菜，被稱為“山野之王”，薺菜中含有豐富的維生素A和維生素C，薺菜和豆腐搭配燒湯喝，可以是豆腐中的鈣質得到最大程度的吸收，讓孩子長高擁有充足的鈣質，促進骨骼發育，長得更快長得更高，還有利健康[…]

推薦菜譜：肉沫炒黑豆準備食材：五花肉、黑豆、蔥花、青紅辣椒、洋蔥1[…]

春天的薺菜，不僅鮮嫩美味，營養價值更是不容小覷，它性平，味甘，含有多種維生素，胡蘿蔔素，膳食纖維以及多種礦物元素，人體在食用薺菜後，它所含的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變為致癌物質——亞硝胺，從而起到防癌抗癌的效果[…]

還可以把薺菜洗乾淨，然後在開水裡焯一下，放到冷水中，隔一個小時換一次水，這個換兩次水就可以，然後把薺菜攥一下水，剁成餡兒包水餃吃[…]

陽春三月，正是吃野菜的季節，野菜既美味又有營養，還具有一定的保健功效，所以野菜不僅農村朋友喜歡，城裡人也非常喜歡，春天去野外踏青時，難免會遇到一些野菜，總是會忍不住帶回家嚐嚐鮮，才不會辜負春天帶給我們的天然美味[…]

文/Dimo農村婆婆在家如此包薺菜包子，每個皮薄餡大，兒媳婦一餐吃6個[…]

總的來說，肝臟是身體最大的腺體，也是人體的解毒及代謝器官，對於人體十分重要，春季是養肝的黃金期，建議朋友們從飲食、生活方式等諸多方面養護肝臟，特別是可以透過食補的方式，攝取食物當中的營養物質，比如適當多吃西紅柿、薺菜、西藍花等食物，在保證肝[…]

它是鄉間被人忽視的野菜，做餃子餡那是一絕，營養價值高說起野菜，大家會可能會想到常見的蒲公英，隨著現在的人們越來越注重保養自己的身體，吃野菜也逐漸成為一種潮流，畢竟健康還是非常重要的，沒有一個好的身體，即使有再多的錢，再高的地位，也是沒有福氣[…]