哲客資訊

茵陳、薺菜長得都比較隱蔽，緊貼著地面，需要人蹲在地上耐心分辨，再用鏟子將整棵菜連根挖起，這樣吃起來才會更香[…]

【薺菜拌香乾】所需食材：薺菜120克，香乾50克，胡蘿蔔半截，涼拌醬油、香油、香醋、鹽和白糖各適量[…]

正好現在有一種野菜剛剛長成，它就是薺菜，現在就已經有不少人專門去挖了[…]

今天給大家介紹一道適合孩子吃的“補腦菜”，它就是鵪鶉蛋薺菜羹，營養豐富，鮮香開胃，孩子常吃可以促進大腦發育，增強體質[…]

薺菜麵湯的做法：原料：蕎麥小麥粉20克，薺菜70克，蔥3克，鹽3克，枸杞16粒，食用油3克，清水適量[…]

它含有多種維生素，滋味以麻、辛、香著稱，是一道春季糖友的開胃好食材[…]

春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過後可涼拌、蘸醬、做湯、炒食，薺菜水餃、薺菜餛飩是春天餐桌上不可缺少的美味，另外還可以做成鮮美的薺菜粥[…]

所需食材：薺菜一把 雞蛋四個 蔥花少許 油適量 鹽少許詳細做法：第一步：首先處理一下薺菜，薺菜摘洗乾淨，放到清水中浸泡一會，這樣薺菜會更加鮮嫩[…]

薺菜是一種常見的野菜，被稱為“山野之王”，它含有豐富的維生素A和維生素C，用它搭配豆腐一起燒湯，能使豆腐中的鈣質充分被人體吸收，讓孩子補充充足的鈣質，長得更快更高，更壯實，有利健康成長[…]

鍋裡水燒開，加適量油、鹽（這樣焯出來的薺菜顏色不會變黃）6[…]

薺菜豬肉餡煎餃By 大海微瀾微博配料：麵粉 300克、豬肉餡 300克、薺菜 150克、香油 3勺、蔥 1根、姜 1塊、精鹽 適量、白糖 半勺、生抽 2勺、耗油 1勺、五香粉 適量、白胡椒粉 適量、老湯 適量烹飪步驟：1[…]

油菜，特別是早春的油菜，性平、溫和，其中富含胡蘿蔔素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養素，具有清熱解毒之功效，而且，油菜清香味美，做出來的菜寶寶也喜歡吃[…]

導遊：穀雨之前，這道菜不再吃過季節了，新鮮柔軟營養高，愛吃胡蘿蔔在穀雨之前，必須快點吃薺菜菜菜，這時的薺菜菜又嫩又好吃，好好吃胡蘿蔔素補充維生素，薺菜的吃法有很多，可以做餃子、炒雞蛋、煮湯，這次我們共享用薺菜料理煮湯的方法，薺菜菜菜和豆腐、[…]

湯裡的丸子也是自己做的，真材實料，Q彈好吃，放了一小把薺菜更是滋味十足，孩子都能吃一碗，真的是太香了[…]

薺菜可以說是野菜中口味最鮮的一種，它的吃法也有很多種，有包餃子吃、炒著吃、涼拌吃等等，今天用野生薺菜炒雞蛋吃，味道清香鮮美[…]

關於炸薺菜丸子和做丸子的小技巧就分享到這裡了，不管是肉丸子還是素丸子記得加雞蛋和小蘇打這兩樣食材，保證丸子定型快，外酥裡嫩不會散，這麼實用的小竅門快快分享給親朋好友知道吧，過年都能用得上，如果您也有薺菜美味新吃法和炸丸子的秘方，歡迎在評論區[…]

毛豆可不僅是好吃，毛豆中大鈣含量比牛奶還多，適當多吃點可以讓體內的鈣物質充足，吃毛豆補鈣效果比喝牛奶要強，不妨嘗試看看[…]

是所有人體組織必不可少的營養素， 適當的補充B族維生素對於增強面板抵抗力，消除炎症，剋制皮脂分泌都有很好的作用[…]

城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花[…]

當越來越多的食客在品嚐蔬菜，其實這種小馬薺菜也是蠻備受到所有人的追求，偶爾吃這些自然環境生長出來的菜餚，對於保健人體所需的種種營養也會來得很追求，從這裡面富含到的種種色澤也是顯得非常愛吃，在蒸好的野菜裡面淋上香油，喜歡吃辣椒的人還可以在上面[…]