哲客資訊

炒香以後，倒入少量的老抽上色，攪拌均勻之後放入冬瓜丁，繼續的翻炒均勻， 讓冬瓜吸收蔥薑蒜的香味，這樣吃起來也會更香，冬瓜也會更好的入味[…]

接下來，我們準備一把香菜，切成小塊，切好後放在盤子裡[…]

所以肉片切好後要用清水泡洗，這樣煮出來的豬肉會更通透[…]

鍋內燒油，油燒熱以後，把山藥、木耳、紅椒一起倒入鍋中翻炒幾下，加入食鹽2克，雞粉2克，白糖少許提鮮，開大火快速顛鍋翻炒化開調料，再勾入一點水澱粉，淋入少許明油提亮色澤，翻勻以後即可出鍋裝盤[…]

首先準備適量的豆腐，給它切成薄薄的厚片兒，裝入盤中，再準備少許豬肉，切成厚厚的薄片兒，裝盤兒後，裡面加入少許鹽，入個底味兒，適量生抽兒，適量料酒，上手給他抓拌均勻，然後倒入適量的水澱粉，再次攪拌均勻，讓肉片兒變得滑嫩起來[…]

第二次煮麵條，再加入冷水，這樣煮出來的麵條更加順滑[…]

開始烹飪：鍋內燒油加入五花肉煸炒，五花肉炒出油脂後撇去多餘的油，倒入蔥薑蒜翻炒出蒜香味，加入幹辣椒2克，倒入蠔油3克，倒入黃瓜片和白玉菇翻炒，倒入料酒5克去肉腥味，然後加入食鹽2克、雞粉2克、白糖1克、味極鮮3克翻炒化開調料，倒入紅椒片翻炒[…]

經常做飯的朋友們都會有這樣的一個煩惱，不知道做什麼菜吃，天天來來回回都是那些菜，沒有新意，今天這期菜譜，做法簡單，葷素搭配[…]

鍋中添入少許食用油，倒入姜蒜和小米泡椒炒香，加入辣椒醬3克，攪拌化開，倒入雞胗快速翻炒幾下，再倒入提前調好的料汁[…]

②把馬齒莧、芡實、瘦豬肉丁同放入鍋內，加入清水約1500毫升，先用武火煮滾，再用文火煲2小時，食用時加入精鹽調味[…]

第三步：準備料汁，將準備好的小香蔥切成蔥花，小米辣切成辣椒丁，大蒜和生薑用刀拍碎後剁成碎末，然後裝入碗內，碗內放入少許芝麻，然後起鍋燒油，油熱以後倒入碗內，激發出香味，碗內再放入適量的食鹽、少許雞精、蠔油、生抽、香醋、白糖、辣椒油進行調味，[…]

2、鍋中加適量清水，放少許食鹽和植物油，先開大火把水燒開，燒開後把冬瓜條下鍋，翻攪幾下，讓冬瓜受熱均勻，焯水1分鐘，這時候冬瓜差不多呈透明狀，再把青紅椒下鍋，10秒鐘後，全部撈出，過涼水備用[…]

現在我們在鍋裡倒入適量的食用油，接著倒入肉絲，翻炒一會，炒出肉絲裡面的香味，然後我們把切好的小米辣，生薑末，大蒜末，小蔥段，倒入鍋裡面，翻炒幾下，炒出裡面的香味，等到香味出來的時候，我們就可以把豆角倒入鍋裡了，快速翻炒一會，接著把準備好的調[…]

醃好的鴨肉放入冷水鍋中焯一下水，淋入一點料酒去腥，水燒開以後打去鍋中的浮沫，把鴨肉倒出來，用清水沖洗乾淨瀝水備用[…]

今天小貓給大家帶來的是一道很多人都沒有吃過的一種食材做成的菜，叫作“肉末花生芽”這是一道口感脆爽，味道酸辣清香，特別開胃下飯的菜，今天把它分享給大家，要是喜歡的話，可以試一試[…]

8、水再次開了以後放入青菜葉，再倒入炒好的雞蛋，再放入蔥段，再放入適量雞精調勻即可出鍋[…]

起鍋燒油，油溫6成熱，放入醃好的肉片，炒至顏色發白之後再放入腐竹，繼續炒兩分鐘，再加入蒜苗，紅辣椒，放鹽，雞精，胡椒粉，生抽，來調味，加少許清水[…]

4，不同的朋友有不同的口味，還可將肉卷切成小塊，炒辣椒、炒香芹等等，看個人喜歡怎麼吃就怎麼做[…]

接下來準備輔料，生薑一小塊切成薑末，紅椒半片切成紅椒粒，和薑末放在一個盆中，加入食鹽2克，白糖1克，味極鮮5克，白醋3克，芝麻油3克，用筷子攪勻，再把料汁澆在豆角花上面，美味即成[…]

將火龍果改刀先切成條，在切成塊之後也放入料理機中，加入一點清水，蓋上蓋子，把它打成果汁[…]