哲客資訊

大家好，我是語墨生活錄，今天給大家分享空心脆皮糖糕的做法，一次就能成功，不怕你不會，簡單易學材料：麵粉，油，水，白糖一：鍋里加入兩碗水，水燒開，把一碗麵粉往開水裡加，一邊加麵粉一邊攪拌，攪拌均勻後稍微涼一會，取出放擀麵板上涼透，大約15分鐘[…]

炸糖糕比例很關鍵，1斤麵粉2斤水，個個空心酥脆，不爆裂不流糖糖糕，大家都吃過吧，我小時候吃得比較多，只要和媽媽去菜市場，就會吵著買一個吃，外面是炸的酥脆的外皮，一口咬下去嘎嘣脆，接下來就是裡面軟糯的心，裡面有的放白糖，有的放紅糖，還有的放豆[…]

平時，大家在超市買的麵粉大多是用來蒸饅頭、做包子的，還可以用來做餅、噴香柔滑，出鍋直接被家人搶光[…]

我今天要做的是紅糖糕點[…]

8、油餅定型後，用鏟子翻個面，再蓋上蓋子烙1分鐘，反覆再翻幾次面，當兩面都烙制顏色金黃後，就可以出鍋了，外酥裡軟、鹹香可口的蔥油餅就做好了9、這個方法做的蔥油餅真的很軟，根本不費牙，我85歲的外婆也咬得動，特別愛吃，用手撕著吃，特別過癮[…]

前兩天做了西葫蘆胡蘿蔔蝦皮素菜包，冰箱還有180克安佳芝士碎，今天做個家庭版芝士包By 燕小俠用料麵粉 500g酵母 5g溫水 250毫升西葫蘆 589克胡蘿蔔 118克芝士碎 180克蝦皮 一把五香粉 適量鹽 適量雞精 適量耗油 一小勺蔥[…]

【零食貓耳朵】原色麵糰：麵粉200g、糖粉40g、小蘇打1g、雞蛋1個、玉米油20g、椒鹽5g、清水50g紅色麵糰：麵粉200g、糖粉40g、紅曲粉4g、小蘇打1g、雞蛋1個、玉米油20g、椒鹽5g、清水50g1、先來做原色的麵糰，我們把面[…]

3、淋兩勺蔥油大概揉勻揉成坨，蓋起來擱旁邊冷靜它十來分鐘4、抽空用蔥油蔥花鹽麵粉拌幾坨蔥油酥，挪出乖巧軟乎面切劑滾圓壓扁了包上油酥餡5、想辦法封口摁扁擀成厚長片，兩邊往中間折一小段然後溫柔捲起來6、用菜刀刮刀啥的給它一開二，把切口收攏收攏擱[…]

我愛吃桃酥，兒子也愛吃，愛吃就自己做唄於是一盤盤小小酥就來了終於實現了 ——桃酥自由By 鈴兒響叮噹69用料玉米油 120克糖粉 60克鹽 1克全蛋 1個蜂蜜 倆小勺（大約10克）低筋麵粉 250克小蘇打 2[…]

注意：有的人炸小酥肉調麵粉糊時會加入雞蛋，其實想要口感外酥裡嫩，麵糊中最好不要加雞蛋，這樣炸出來的肉條表面特別酥[…]

步驟十：全部卷完後，還是取第一個卷好的面劑子，擀成長條，從一頭捲起來，放在一旁，蓋上保鮮膜備用[…]

分享手抓餅做法：1、麵粉分成三份，三分之二的麵粉要開水燙麵，三分之一用點溫水和麵，這樣做出來的手抓餅，酥酥的，才好吃[…]

3、將麵糰擀成橢圓形的面片，在面片表面抹上一層食用油，然後撒上一些麵粉抹勻這樣做就可以代替油酥使糖餅香酥起層[…]

這樣做出來的面片，味道特別香，嚼起來咯吱咯吱很帶感[…]

蔥油雞蛋灌餅的做法主料：麵粉300克、開水90克、冷水90克、蔥油：香蔥1把、大蒜2瓣、大料1粒、生菜適量、雞排1塊、蒜蓉醬適量[…]

古船、香滿園和金龍魚成為最熱銷的三大品牌，透過對全國大型零售企業的市場銷售資料監測，中國麵粉十大品牌排名如下：古船，香滿園，金龍魚，河套，百樂麥，香雪，中裕，金沙河，五得利和塞北雪[…]

南瓜這吃法，比南瓜餅香多了，全家老小都喜歡，每週都要做2次小貼士：1、每個南瓜的含水量都是不同的，再加上不同品牌的麵粉，吸水率也不同，所牛奶的用量不是絕對的，大家要根據實際情況，酌情增減2、因為現在是冬天，溫度較低，酵母發酵比較困難，所以大[…]

你需要準備的材料有：低筋麵粉100克，黃油30克，牛奶40克，白砂糖10克，泡打粉2克，鳳梨餡約60克準備一碗低筋麵粉，加入切成小塊的黃油[…]

做手擀麵要想好吃，和麵是關鍵，有人加水和麵，也有的人為了麵皮更筋道會加入適量的食用油調面，還有的人會加食用鹼，今天我就分享一下手擀麵的好吃做法，這樣做，麵條爽滑筋道，耐煮不斷，味道還格外香，一起來看看吧：1[…]

除了營養物質與麵粉交融一體，綠油油一片，悶熱的天氣裡看著也清爽~By 蜜桃廚房【豆果美食官方認證達人】用料菠菜剪刀面：菠菜 60g清水 120g中筋麵粉 300g鹽 2g涼拌汁：蒜末 15g蒜酥 10g蔥花 10g辣椒粉 1g熟白芝麻 3g[…]