哲客資訊

⒉鍋中倒入植物油，加熱至6成熱，放入蔥，姜爆香，放入豬肉片炒10秒鐘之後，倒入生抽，甜麵醬，少許清水[…]

香辣炒麵食材：麵條200克、豬肉100克、生抽2茶匙、黃酒1茶匙、蠔油1茶匙、拌飯醬1茶匙、蔥1小段、幹辣椒2個、鹽1茶匙、洋蔥1個、青辣椒1根、植物油2[…]

3、把雞腿放入盆中，把打好的蔥薑汁倒入雞腿中，再加入料酒80克、生抽45克、食鹽8克、胡椒粉1克、檸檬片4片，最好倒入牛奶250毫升，一起抓拌均勻，用保鮮膜密封，冷藏醃製一夜，備用[…]

麥蒿，雖然它的好處多多，但是味道略苦，但只要在做的時候這一步做對了，拌成餡料做成健康的玉米糰子特好吃，皮薄餡大看著都饞[…]

3、胡蘿蔔準備半個，先削皮，然後再切成胡蘿蔔片，改刀切成胡蘿蔔丁，再準備一根黃瓜，洗淨之後，直接切成黃瓜條，然後再切成黃瓜丁，弄好放入碗中備用4、準備一個小碗調料汁，新增鹽 白糖 陳醋 生抽 老抽 料酒 然後再新增一些澱粉水，充分地攪拌均勻[…]

就像電影《美食總動員》裡描述得那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身於溫柔的夢[…]

第四道，牛肉麵準備食材牛肉（半成品），掛麵，青菜，香菜，蔥薑蒜，胡椒粉，鹽，生抽1，起鍋燒油，油熱之後放入蔥薑蒜炒出香味，然後把切好的牛肉倒進去，加入生抽和胡椒粉，翻炒幾下[…]

贛南小炒魚是江西客家菜的代表菜品之一，這道菜就是將草魚切成塊狀，如今很多人不喜歡吃草魚，也可以使用鱸魚，清江魚，黑魚等魚刺比較少的魚[…]

材料準備：小米一碗、南瓜一塊、白糖適量做法：第一步：首先把小米淘乾淨，泡上一個小時，其後放入電飯煲，開啟煮粥模式，大概煮個25到30分鐘左右就行第二部：之後在小米粥在煮的時候，把南瓜去皮去籽，切成小塊上鍋蒸熟並壓成泥[…]

5：熱鍋倒油，加入蔥姜爆香之後倒入蝦仁快速翻炒至變色，放入焯好水的食材，加入一勺鹽、一勺雞汁、少許水翻炒均勻[…]

很多人都喜歡吃果凍包括大人和小孩，網上有很多文字曝光過：目前市場上銷售的果凍，絕大多數並不是用水果製成的，而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成[…]

4、時間到後，筷子在糯米糊中扎一下沒有黏稠狀態，說明已經熟透，晾至微涼不燙手的時候，將糯米糊取出，案板上撒一點餅乾碎，將糯米糊放在上面，簡單整理一下，輕輕給它按平，然後用擀麵棍將它擀開，擀成長方形的大薄片，表面撒入一點黑白芝麻，再撒入一層花[…]

炒鍋和炒鏟子刷洗乾淨，再一次控一下水，鍋裡倒入少許油，油熱放入蒜子、幹辣椒段、薑絲炒出香味，然後放入控幹水的菠菜，記得不停的翻炒，注意剛開始菠菜放進鍋裡面比較蓬鬆，而且不好翻鍋，可以先少量放入，等待把菠菜炒的變少一點，這樣做出來的菠菜是比較[…]

家常青椒做法一天一道，簡單開胃，好吃下飯，全家吃不停[…]

【澆汁日本豆腐】用 料：日本豆腐 3條 香菜 適量 蒜 3瓣 小米辣 1根 糖 1茶匙 生抽 2湯匙 蠔油 1湯匙 醋 1湯匙 香油 1茶匙 辣椒油 1茶匙 玉米澱粉 適量 油 適量 做 法：1、切好的蒜、香菜、小米辣[…]

面對即將開啟的家庭聚會、朋友轟趴輪番上陣模式，要不要在春節前夕先來學習些適合家庭聚會的美味，在親友們團聚時小露一手呢～【紅燒豬蹄】食材以及調味料的準備：豬前蹄，冰糖，桂皮，八角，香葉，姜，油，鹽，生抽，白胡椒粉，豆腐乳，陳醋，料酒[…]

今天就給大家分享一道超級簡單的豆腐乾做法，簡單美味，越吃越香，美味可口超級下飯又下酒，大人孩子都愛吃[…]

美食名稱：椒鹽排骨食材：排骨佐料：蒜、姜、辣椒、植物油、細鹽、生抽、料酒、雞精、椒鹽、生粉方法：首先將買來的排骨，放入適量的清水中浸泡二個小時，中間換幾次清水，直至排骨中無血泡排出[…]

起鍋燒油，先把切好的瘦肉倒入，煸炒一下，再放入蔥姜炒出香味，接下來放入香菇片和山藥片，大火翻炒，加少許的醬油上色、1勺的味極鮮、鹽、雞精繼續翻炒，把所有食材炒至斷生就可以關火盛出，鮮香美味的山藥炒香菇就做好了[…]

土豆燒豆腐是一道特別普通但又美味的家常菜，土豆和豆腐都是很常見的食材之一，兩種食材都有很高的營養價值，土豆含有較高的澱粉和膳食纖維，脂肪含量低，可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動[…]