哲客資訊

需要的食材：茭白：4根杏鮑菇：1個蒜：1粒剁椒：1茶匙老抽：1茶匙生抽：2湯匙白糖：1茶匙醋：1湯匙做法和步驟：1、把需要的食材都清洗乾淨，茭白清洗乾淨去殼，和杏鮑菇一起全部切1公分左右大小的丁，蒜切成蒜蓉待用密雲農家自種茭白竹筍水筍高筍新[…]

我們首先把蒜泥和洋蔥粒放在黃油裡面進行炒香，然後再把蘑菇粒和海鮮塊一起放到裡面進行翻炒，然後再倒一些白酒進去，稍微煮一煮之後就可以把魚湯也倒進去了，等到魚湯也燒滾了之後我們就可以轉成小火去煨[…]

這個時候就可以把準備好的豆角倒入鍋裡面進去翻炒，還要一次性的往裡面加入開水，等著鍋裡面冒氣了以後就可以加入一些耗油[…]

今天小編就把前天在飯店偷偷學的魚香肉絲的做法交給大家，花個三十左右買一斤肉在家就能做一大盤也夠全家人美美地吃上一頓了[…]

鍋裡倒上一些乾淨的水，加熱後把豬蹄放在裡面，然後再加上幾片姜，再倒上一些白酒，猛火燒開之後，在煮的過程中，會有一些莫子要用勺子給撇出來，待豬蹄煮6分鐘左右的時候，即可撈出來放到一邊備用[…]

3、鍋中放入適量的油，油熱後放入牛肉爆炒一會撈出備用[…]

蒜香肉末豆腐食材：豆腐、肉末、蒜苗、大蒜、生薑、蔥、鹽、糖、生抽、老抽、料酒做法：1、肥瘦肉切成肉末，加入生抽料酒、糖和薑片拌勻醃製2、嫩豆腐切塊，加入半勺鹽，輕輕晃勻醃製半小時，醃出來的水倒掉不要3、蒜苗白和青的部分分開切，大蒜切碎，蔥切[…]

把濾好水的南瓜倒進去翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上[…]

【火腿腸雞蛋炒麵】【製作食材】鮮麵條，食用油，青辣椒，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋，小蔥，老抽，食鹽，白糖，蠔油，雞精，花椒粉【製作步驟】1、一起來準備一下火腿腸雞蛋炒麵的製作食材吧，準備一小碗鮮麵條，食用油適量，青辣椒一根，胡蘿蔔一根，火腿腸一根[…]

鍋燒熱，加入少許的油，油熱後將焯水後的鴨肉下鍋翻炒，將鴨肉的水分炒幹，，炒至微微出油即可出鍋備用[…]

電餅鐺預熱，刷油，依次放入包好的鍋貼煎至兩面焦黃色，即可出鍋裝盤這道好吃到停不下來的鍋貼就做好了，做法特別簡單，家裡吃剩的餃子皮用來做鍋貼，大人孩子都喜歡吃，學會的小夥伴趕緊給家人安排起來吧[…]

第八步，配菜做好後，我們就要進行烤魚環節了，這個時候魚已經醃製的差不多了，我們把剛才盛出來備用的油均勻的刷在魚的身上，儘量內外兩面都要均勻的覆蓋塗抹住[…]

【火腿腸雞蛋炒麵】【製作食材】鮮麵條，食用油，青辣椒，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋，小蔥，老抽，食鹽，白糖，蠔油，雞精，花椒粉【製作步驟】1、一起來準備一下火腿腸雞蛋炒麵的製作食材吧，準備一小碗鮮麵條，食用油適量，青辣椒一根，胡蘿蔔一根，火腿腸一根[…]

不妨學學這期的《媽媽是超人》，黃聖依和安迪一起做菠菜面有愛的模樣安迪和媽媽一起揉麵主動幫媽媽擀麵一個人越來越得心應手面條吃完了，還要一碗黃聖依問麵條為什麼好吃，安迪第一次土味情話表白媽媽，說：因為加了你[…]

菜豆的家常做法多種多樣，乾煸菜豆、菜豆炒臘肉、涼拌菜豆等等，今天分享的菜豆做法添加了肉末一起炒，鮮香味十足，一大盤被家人搶吃光光，吃了還想吃[…]

把清洗好的龍蝦倒入進炒好配料的鍋中進行翻炒[…]

雞蛋打蛋液，雞蛋炒散撈出備用鍋中放油放入蔥蒜爆香，放入豆瓣醬翻炒，加入適量開水煮沸，放入木耳香菇翻炒，加適量鹽生抽，勾芡，最後放入雞蛋碎，油麥菜，香菜段停火後放，水開後放入麵條煮熟，打滷麵成功，放上黃瓜絲就可以食用啦[…]

肉末燒茄子【食材】：茄子：3個，肉末：100克，大青椒：1個，蒜末：適量，黃豆醬：1勺，食鹽：少許，糖：少許【做法】：1、新鮮的茄子三個，中等大小[…]

2、起鍋燒油，油熱下入蒜片，薑片爆香，依次下入芹菜，香乾進行翻炒，加鹽，生抽，耗油調味，翻炒至調料人味，芹菜炒熟加雞精翻炒幾下即可出鍋[…]

輔料：鹽適量、生抽適量韭菜炒南瓜絲的做法步驟：韭菜、南瓜洗淨，南瓜用擦子擦成粗絲，蒜拍碎切末，鍋中放油，下入蒜末煸香，放入南瓜絲翻炒，韭菜切成段，下入韭菜段翻炒，加鹽、生抽調味出鍋紅椒韭菜炒香乾準備食材：主料：香乾6塊、韭菜1小把[…]