哲客資訊

3、將蒸好的地瓜取出來晾晾，剝去外皮，然後用刀將其切成條，厚度自己掌握，想吃脆一點的就切的薄一點，想吃比較勁道口感的就切得厚一點[…]

3、山藥泥處理好之後不用加一滴水，直接倒入150克麵粉，磕入1個雞蛋，加3克酵母粉，用筷子攪勻後揉成麵糰，最後蓋上一層保鮮膜後將麵糰靜置，等待發酵[…]

低成本自制豬肉脯，鮮嫩多汁，甜滋滋有嚼勁，營養解饞兩不誤豬肉脯，一直很受大家歡迎，去超市一看，零食區擺放著各種牌子、各種口味，你喜歡吃嗎[…]

吐司的吃法也很多，最簡單粗暴的吃法就是手撕，一絲絲好柔軟好香甜，如果你不喜歡吃涼的吐司，那可以用多士爐或烤箱烤一下，今天的這種吃法超好吃，咬一口會有長長的拉絲，豐富的食材成就了它香甜可口的多種味道，它很像披薩，因此得名麵包披薩[…]

食 材麵糰高筋麵粉250g酵母3g奶粉10g鹽2g雞蛋30g淡奶油60g水60g糖30g黃油25g餡料芸豆沙300g乳酪適量裝飾檸檬片適量雞蛋液適量步 驟①製作麵糰：除黃油、鹽之外，將剩下面團所需原料混合均勻，在廚師機中進行攪拌，當出現較為[…]

烘焙入門必買清單1、烘焙用電烤箱：烤箱是烘焙必備之物，除非你只做牛軋糖、雪花酥、千層蛋糕[…]

注：多餘的麵皮，捏一捏，擀開，印出餅乾胚，戳小眼兒，重複此步驟，就沒有浪費的[…]

以上是一些關於解凍的辦法，其實還要和大家說的是，新鮮的肉要先切成小塊裝入包裝袋後再放入，不要大塊的放入，以免以後吃的時候要大塊解凍，但是一次又吃不掉，只能再放回冰箱，反覆的加熱和冷凍，對肉類是不好的，不僅影響口感，還可能會腐壞[…]

3、海氏C45風爐烤箱參考入手價格：999元，618有贈品容量：40升額定功率：1800W尺寸：長534mm[…]

沒有烤箱想吃披薩還是可以的，最近這段時間我又創新了一款做法，各種各樣麵食家裡都有，乾脆把饅頭切成丁用平底鍋烤出來比披薩還要好吃，底部微微金黃，散發著一股香味，實在是太美味，也就是說家裡沒有烤箱一樣能夠吃到美味披薩，雖然看上去不一樣，但是方法[…]

2、臺式傳統烤箱推薦因為喜歡烘焙，日常也會給大家做評測分享，所以前後也入手了不同品牌、不同型號的烤箱，這裡推薦3款我個人覺得使用體驗、顏值上都不錯的三款烤箱[…]

看著都疼陽陽的搞笑聊天記錄：一次來大姨媽，我媽媽就給我泡了紅糖水，我喝完還是難受啊，就在床上扭啊扭啊，我媽媽看見就說：“我給你喝的是紅糖水，又不是雄黃酒，你咋還現原形了[…]

好看又好吃的捲餅披薩，放上喜歡的蔬菜和多多的芝士，營養又美味~捲餅稍微弄下造型，顏值馬上就上去了~餅皮邊緣脆脆的，底下的餅皮被湯汁浸透，非常好吃~By SarahCorner用料捲餅 1個紅黃彩椒 各三分之一個洋蔥 四分之一個大蝦仁 5個番[…]

取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃麵糊中Ｚ字上下翻拌均勻後，再次加入部分蛋白霜繼續攪拌，最後把剩下的蛋白霜倒在一起翻拌均勻至順滑狀態[…]

8、然後把羊蛋拿出烤箱，在羊蛋上刷上一層大豆油，再撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，再重新放入烤箱中烤十分鐘，烤到羊蛋表皮酥脆，這樣一盤又香又辣、外酥裡嫩的孜然烤羊蛋就烤好了[…]

經常吃桃酥的朋友都知道，口感酥，脆，香，甜，是好吃的四大要點想要做出“酥脆”的口感，一定少不了用到小蘇打，泡打粉這兩種新增劑，有了他們可以讓烘焙的美食，產生更加彭酥的效果，好吃的同時，也隱藏了不健康的因素今天換種做法，不放任何新增劑，依然可[…]

烤生蠔最關鍵的調味品在於蒜蓉，所以生蠔好吃與否全在於蒜蓉醬上，關於蒜蓉醬汁的做法，很多人都不一樣，大多數人烤生蠔喜歡用炒好的全熟的蒜蓉，而我比別人家多了一道工序，在熟蒜蓉中加入了一部分生蒜蓉做成金銀蒜，金銀蒜是這道菜的關鍵[…]

⑥時間到，拿出生蠔，舀適量醬汁澆在生蠔上（不要澆多了，防止溢位），再放入烤箱烤上2-3分鐘就好（時間要控制好），生蠔入味鮮香，吃的多時候撒點蔥花，點綴增香[…]

其實在學會這道烤五花肉之前，我也失敗過多次，經過幾次除錯後，最終做出了滿意的口味，雖說不能百分百復刻外面的燒烤店，但是味道絕對是可以的，又香又辣的口感，吃著真帶勁兒[…]

By 夏夢的小廚房用料麵包料高筋麵粉 250克奶粉 20克鹽 2克耐高糖酵母 3克全蛋 1個白砂糖 45克牛奶 135毫升黃油 30克配料黑芝麻 40克白砂糖 20克蜂蜜水 20g雞蛋液 30克葡萄乾等 適量做法步驟1、把麵粉、酵母、糖、鹽[…]