哲客資訊

大家每次可以取10幾粒枸杞幹，在杯中用熱水浸泡大約5分鐘，就會有純正的果香散出，溫潤甘醇的茶水下肚，讓人感到渾身舒暢[…]

因為生薑有解表散寒等作用，在炎熱的夏天，人們往往喜歡貪涼，喜歡在晚上打著赤膊睡覺，喜歡喝點冷飲，而現在的人有了冰箱，吃的食物都是冰的 ，再說天氣炎熱，都會享受冷空調帶來的涼爽，這些無意中都會加重溼氣[…]

綠豆軟糯，海帶脆爽[…]

如果血糖水平控制較好的糖尿病患者，可適量喝點綠豆湯用來解暑[…]

生薑具有解表化溼、升發陽氣的功效，可以開胃健脾，預防中暑[…]

等到綠豆湯稍微涼一些，再加入白糖，攪拌即食小貼士：第一，綠豆煮之前先用水泡一泡，這樣不僅能減少烹飪時間，也能更爽滑入味第二，在煮綠豆湯的時候，每隔十幾二十分鐘，需要用勺子伸到鍋裡攪拌攪拌，防止粘鍋底第三，加白糖最好是在綠豆湯涼了之後，這樣更[…]

綠豆解膩消暑，夏天吃再適合不過了，對於酥皮的綠豆餅和軟皮的綠豆餅，個人還是更喜歡軟糯一點的，一口下去柔軟鮮香，皮薄餡大，外面是薄薄的一層皮，裡面的綠豆餡料一點清爽無比，一點都不油膩，一點都不齁甜[…]

9人有8人做錯，多加這一步，翠綠還容易開花其實綠豆一煮就變紅的原因很簡單，自來水是鹼性的，而綠豆中有一種物質，一旦遇到鹼性物質就會變紅，很多人在煮綠豆的時候，都是直接用的自來水，所以很多人在煮綠豆的時候，一煮就會變紅，其實要解決這個問題也很[…]

在夏天，冰淇淋是很多人消暑解渴的選擇，特別是小孩子到夏天大多喜歡吃，因為它的味道很是香甜，冰淇淋味道雖好可是熱量實在是太高，多吃很容易發胖，所以今天我們就來和大家分享一道不輸於冰淇淋的夏天甜品吧，夏天多吃綠豆不上火，開胃解暑，香甜Q彈，這樣[…]

我用的是新鮮銀耳，不用泡發，想吃隨時都可以燉，而且20分鐘就能糯軟得不得了，滿滿都是膠質，很方便[…]

知味觀 中華老字號 知味餅禮 綠豆糕綠豆餅桂花糕杭州特產糕點禮盒伴手禮檢視綠豆餅做法： 做綠豆餅的第一步是餡料的製作[…]

By 邱邱的廚房日記用料松下SR-S50K8電壓力鍋 一臺九陽料理機 一臺軟皮材料：中筋麵粉 200克酵母 2克泡打粉 2克細砂糖 20克橄欖油 35克溫水 85克餡料：脫皮綠豆 200克白糖 30克黃油 20克牛奶 50毫升蔓越莓幹 適量[…]

每天早晚浸泡在水裡各一次，大概30秒後瀝乾水分，最上面蓋布保持溼潤即可，繼續避光重物發豆芽[…]

【乳鴿陳皮綠豆湯的詳細做法】食材挑選：選購兩隻乳鴿（乳鴿是鴿子湯的首選，鴿子肉非常鮮嫩，鴿子湯是溫補身體的首選），選購優質綠豆250克左右，生薑一大塊，適量溫水，清水幾大碗，大蔥和小蔥少許，食鹽6克，料酒少許，陳皮5克，雞精半勺，胡椒粉半勺[…]

隨著人們越來越注重身體養生保健，越來越多的人也開始注重“吃的好”“吃的對”“吃的全”，雖然已進入秋日，但不少人身體中都存在夏日殘留的溼氣，為了清除這些殘留溼氣，許多穀物的營養價值也紛紛進入人們視野，綠豆就是其一，它含有多種營養物質，其中就包[…]

今天我就為大家來具體介紹一下綠豆的做法，讓你不只是做綠豆粥，更是這樣這樣做美味的，這樣做起來越吃越香，我家的兒子吃了之後吵著要吃第二次，第三次呢，吃了那麼多次他還沒吃夠[…]

二、多飲水立夏之際，風多雨少，氣候乾燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸等方式大量丟失，再加上天氣變化反覆無常，人體的新陳代謝不能保持平衡和穩定，導致機體生理失調，出現口唇咽乾、小便黃赤[…]

這綠豆性寒涼（配伍的時候，比例要低一些，小心損傷脾胃），最擅長的，就是清熱解毒，所以夏天吃綠豆湯的多，吃綠豆棒冰的也很爽，把綠豆放進這個豆子湯裡，特別適合身體有熱，而且是外部熱邪入侵導致的熱證，比如口舌生熱瘡、起紅膿包、口臭便秘、身熱發汗、[…]

李姨說，雖然市面上現在有各種各樣的豪華粽子，如海鮮粽、鮑魚粽、松茸粽等，價格也很貴，但她只做這種傳統的蛤蔞粽[…]

三、番茄悶熱的天氣使人容易疲勞，西紅柿含有豐富的抗疲勞成分，所以多吃可以緩解身體的疲勞[…]