哲客資訊

小孩子對於鬆軟的蛋糕都特別喜愛，如果在家中想讓孩子吃上特別美味的蛋糕的話，不用去外面買了，廚娘教你用電飯煲來進行製作，過程簡單，做出來口感香甜軟糯，有顏值更好吃[…]

第九步：取3分之一的蛋白混合蛋黃，z字手法，這一步很關鍵，消散了，做出來的蛋糕就不鬆軟，發硬第十步：再加入5g可可粉混合均勻，裝入裱花袋，我們要準備做小熊了第十一步：選正方形的烤盤，鋪上矽油紙，再矽油紙上用可可蛋糕糊開始畫小熊的輪廓，中間白[…]

並將打發的蛋白分4次加入到做法4中，用橡皮刮刀切拌均勻成蛋糕糊[…]

就在前兩天，剛好是李偉妻子和嫂子的生日，因為這個特殊的日子，全家就都聚在一起吃飯了，當李偉和妻子下班回家了之後，母親就已經做了滿滿的一大桌子菜，等到大家都回來之後，就湊到餐桌上開始吃飯[…]

材料：奶油乳酪200克，酸奶180克，白蘭地1匙，吉利丁片 10克，細砂糖75克，動物淡奶油120克，檸檬汁15克[…]

烘焙入門必買清單1、烘焙用電烤箱：烤箱是烘焙必備之物，除非你只做牛軋糖、雪花酥、千層蛋糕[…]

配料乳酪蛋糕消化餅乾 200g黃油（融化） 100g黑莓醬黑莓 125g細砂糖 2茶匙水 適量乳酪餡料香草豆莢 1個全脂奶油 500g全蛋 3個檸檬（榨汁） 1/2個鮮奶油 75ml中筋麵粉 56g細砂糖 196g黑椒蜂巢蜂蜜 35g液體葡[…]

▲鋪滿最後一層草莓、抹完奶油，蓋上一層蛋糕片[…]

奶貝· 製作材料 ·蛋糕坯雞蛋3個/低筋麵粉45g細砂糖25g/牛奶35g/玉米油25g卡仕達奶油醬細砂糖25g/玉米澱粉16g蛋黃2個/牛奶180g/淡奶油200g裝飾奶粉 適量 · 製作工具 ·打蛋器/ 裱花袋/ 刮刀玻璃碗/ 抹刀/ […]

如果你喜歡吃巧克力味道的蛋糕的話，布朗尼絕對符合你的口味，布朗尼又黑又硬的外表和質地，讓人看見了就有一種想去吃一口的衝動，其實布朗尼每個人喜歡的口感都不甚相同，有的人喜歡軟一點的質地，有人喜歡硬硬的口感，軟一點就會比較像蛋糕，硬一點就有一種[…]

看這花“繡”的，一看就是大家閨秀的手法~這麼美麗的配色根本不忍心下口啊~可愛的中國風建築蛋糕，這要是端出去，絕對豔壓全場~素雅的配色和花卉，還有仙鶴圖案~分分鐘碾壓一大批蛋糕[…]

（小鹹魚會覺得這個樹莓果醬像是吃壽司時候的那個芥末醬油來著）其實相對於上方的冰激凌，底下的蛋糕和果醬的甜度會更高很多如果一勺裡沒有挖到太多的果醬，冰激凌、蛋糕、中間的樹莓果醬三者混合在一起很大程度上激發了蛋糕的蛋味，使得蛋味變得非常非常濃郁[…]

植物奶油則不同，為了做出更為精美的造型，它們往往會加入凝固劑，使蛋糕看起來既美觀又細膩平滑，而吃到嘴裡的話，則不如動物奶油吃起來那麼蓬鬆軟糯[…]

下面我將分享一個節省時間和美味的韭菜蛋糕練習，像朋友可以參考：和麵：將200克麵粉倒入大盆中，然後倒入2~3克食鹽，少許食用油，攪拌均勻，然後加入約110克溫水，加入少量水，用筷子攪拌，攪拌至絮凝，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜10分鐘[…]

詳細做法分享，學會了再也不用出去買，收藏走入烘焙已經大約有十幾年了，技術是普通的家庭烘焙，做麵包蛋糕已經讓家人特別滿意了[…]

蛋糕體上淋上檸檬糖霜，可以讓蛋糕口感更溼潤，並增添更濃郁的檸檬風味老奶奶檸檬脆皮糖霜磅蛋糕加入鮮榨檸檬汁製作，創造清爽酸甜口感，外層脆皮糖霜有別於傳統制作，加入黃金比例蛋白，更脆更讓人無法自拔，幷包覆整個蛋糕體，讓你每一口都吃得到脆皮糖霜，[…]

推薦新品白桃烏龍芝士蛋糕，粉粉嫩嫩的造型，軟綿綿的芝士口感，鬆軟絲滑，有顏值有品質，粉紅色絲絨是淡淡白桃味，增添了一些清爽感，嘗不出太多烏龍口味，不過憑藉顏值就足以讓你來嚐鮮[…]

而這些，都是Lady M所沒有的[…]

相信每個人都一定吃過，在一些比較小的蛋糕房裡都有奶油蛋糕，就是像這種橢圓形的中間夾著一些奶油麵包的就是奶油麵包，其實在這種低廉的蛋糕房裡面，像這樣的奶油麵包價格都很低，一般也就兩三塊錢一個，所以說大家也可以看出像這種低廉的麵包裡面的奶油，品[…]

香甜可口的蛋糕適合全家老小一同食用，甜食會提高人腦血清素含量，使人產生幸福感，想要提升全家人的幸福值，就和小編學會電飯鍋蒸蛋糕吧[…]