哲客資訊

炒鍋置火上加入菜籽油燒熱，下入蔥段炸香，下入肉丁炒至出油，加入豆腐丁、筍瓜丁，精鹽15克和鹹麵醬、醬油、五香粉繼續攪拌炒制，倒入煮肉湯下入黃花、木耳、粉絲燒滾後出鍋即為臊子[…]

大概煮兩分鐘左右，豆腐煮好了，倒出控幹水分，準備適量的皮蛋放入盆中，加入清水，把皮蛋清洗乾淨，洗乾淨的皮蛋放入鍋中，然後加入清水，蓋上蓋子，燒開後煮五分鐘[…]

首先準備一塊老豆腐，斜刀對半切開翻過來，再斜刀切成三角形的形狀然後再用刀切成三角形的大厚片兒大白菜切掉根部再從中間切開抖散，清洗乾淨備用碗中打入兩個雞蛋攪散淋入豆腐裡面，搖晃均勻煎至兩面金黃，盛出備用調一碗醬料，調料如上放入五花肉炒出香味再[…]

縣官問他死者之事，先說不知道，縣官又欲動刑，吳豆腐只得又把晏屠夫索錢一事說明[…]

白菜燉粉條和豆腐是天冷後在我家最受歡迎的一道菜，隔兩天不做就饞得慌，很多朋友也都喜歡這道菜，這菜看似簡單，但是做法步驟方法掌握不對，做出來味道就會差很多，可能就會不香不入味不好吃，今天我就分享一下我家的做法，朋友親戚吃過的都說好[…]

接下來我們再來調一個麵糊水，準備一個小碗碗，碗中加入一碗清水，再加入一勺麵粉，用筷子攪拌均勻，攪拌至麵粉完全的溶解，沒有面疙瘩就可以啦[…]

這道營養又美味的梅乾菜肉末燒豆腐，大家喜歡嗎[…]

人們在食用這些菜的時候，蔬菜的口感也不會差，然而古代時期的人們卻認為在晚上購買豬肉才不會吃虧，你知道這是為什麼嗎[…]

補鈣最快的菜，你知道有哪些嗎，早知道，早受益，營養又美味，大人孩子都愛吃用簡單的食材，讓大家吃得更健康，一說缺鈣大家都知道除了藥補以外，我們還可以選擇食補[…]

所需要的食材：豆腐、香菜、蔥花、蒜末、臭豆腐乳、小米辣製作流程：1、先將豆腐切成小塊2、鍋內燒油，將豆腐塊放入油鍋中，炸至四面金黃，撈出鍋3、調製醬汁：這一步是臭豆腐的靈魂，準備小碗，放入一塊臭豆腐乳，將其碾碎4、倒入蔥花、蒜末、小米辣，辣[…]

（圖源：散拾影片）據介紹，王先生在二手平臺花了750塊買了一部iPhone XR，賣家說自己離家出走了急需用錢，希望王先生可以提前點確認收貨，這樣他能立即拿到錢[…]

7月13日，北碚區柳蔭鎮龍鳳酒樓老闆鄧汝剛正在店員們清理著從附近山上採摘來的臭黃荊樹葉，這些樹葉其貌不揚，湊近了有點淡淡的苦澀與清香味，這正是“神仙豆腐”的原材料[…]

如果是新手的話，豆貴妃憑直覺都能找出原因，關鍵在於擁有二十餘年的豆腐製作經驗，不能憑直覺分析問題，豆貴妃與這位老鐵一起交流和探討，從磨豆到煮漿以及成型每個細節都進行探討，透過一番交流後，豆貴妃發現，這老鐵製作豆腐的方法沒有問題，以磨漿為例，[…]

主食材：茄子、小米辣、大蒜醬汁：生抽兩勺、老抽半勺、蠔油一勺、花椒粉一點點、鹽半勺、再加一勺香油食用油適量1、先來調醬，生抽兩勺、老抽半勺、蠔油一勺、花椒粉一點點、鹽半勺、再加一勺香油，吃起來香味會更加濃郁[…]

粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可香橙蒸蛋食材雞蛋1-2個橙1個、枸杞3-5顆做法1、橙子先揉一揉軟，再切開兩半，用小刀或小勺慢慢挖出裡面的肉（這裡要有點耐心喲）2、挖[…]

首先準備適量的豆腐，給它切成薄薄的厚片兒，裝入盤中，再準備少許豬肉，切成厚厚的薄片兒，裝盤兒後，裡面加入少許鹽，入個底味兒，適量生抽兒，適量料酒，上手給他抓拌均勻，然後倒入適量的水澱粉，再次攪拌均勻，讓肉片兒變得滑嫩起來[…]

孩子們對於秋天的溫暖天氣總是有點捨不得的，下個月開始溫度會直線下降，所以孩子們在最後這兩天內，每天讓媽媽給自己做些滋補菜，畢竟溫暖舒適的天氣食慾也好，吃一些大魚大肉補補腦，讓自己的大腦得到滋養，頭腦更聰明靈活，在最後兩天內大家抓緊時間吃起來[…]

一、油炸豆腐條主料：北豆腐1塊 紫菜半張 雞蛋1個 玉米澱粉適量輔料：生抽2勺 老抽1勺 蠔油半勺 鹽少許 白糖半勺 清水6勺製作工藝：1：所有食材準備就緒[…]

有很多和名字毫不相干的美食是你們不知道的，今天有紅雞毛店就盤點一二，讓你們開開眼界，長長知識[…]

3、然後放入豆腐塊和雞蛋煮3分鐘，出鍋前撒1勺鹽和少許胡椒粉調味，畢竟這個湯就是要清淡和減脂，大火煮的時間2分鐘也行，時間太長西蘭花口感會變很差，大家要看情況把握時間，全程中小火3分鐘即可[…]